საუზმე და ყავა
ხაჭაპური მომწოდებლისგან არ მოგვდის
აქ მზადდება, დილით, და მთელი გამოდის. ქვემოთ ჩვენი ბარათია, ზუსტად ისე, როგორც დაბეჭდილია, და იმ ფასებით, რაც მასზე წერია.
მარტივი, ოჯახური გემო, სიყვარულით მირთმეული — ეს ჩვენივე ბარათის თავზე დაბეჭდილი სტრიქონია და არა სლოგანი. მასზე თერთმეტი პოზიციაა. არც ერთი არ ღირს ათ ლარზე ძვირად.
ხაჭაპური და ლობიანი აქვე, დილით ცხვება და მთელი გამოდის. მურაბა ჩვენია. ჩიჟი-ბიჟს დილით საქართველოს ნახევარი ჭამს, ქვეყნის გარეთ კი სასტუმროს მენიუში თითქმის არასდროს ხვდება.
თუ სრული სია გინდათ — რა დგას კახური საუზმის მაგიდაზე და რა ჭამოთ, როცა სახლიდან გახვალთ.
ვეგანი ხართ? უბრალოდ თქვით და მოგიგვარებთ. ესეც სახლის საკუთარი სიტყვებია და ამიტომაც არის ქვემოთ დიეტური ნიშნები ასე ცოტა — გვკითხოთ, უფრო ადვილია, ვიდრე ლეგენდის კითხვა.
რამდენიმე რამ, რასაც გვეკითხებიან
- რომელ საათზეა საუზმე?
- რვიდან თერთმეტამდე. თუ უფრო ადრე გიწევთ გზაზე გასვლა, გვითხარით და რამეს დაგიტოვებთ.
- შეიძლება საკუთარ ტერასაზე ვჭამოთ?
- დიახ. წინა საღამოს გვითხარით და ავიტანთ.
- ყავის სახლი მხოლოდ სტუმრებისთვისაა?
- არა. ნებისმიერს შეუძლია შემოვიდეს.
- ვახშამს გააკეთებთ?
- რესტორნის სახით — არა. მაგრამ თუ გარეთ გასვლა არ გინდათ, დილით გვითხარით და ჩვეულებრივ რამეს მოვიფიქრებთ — კულინარიული გაკვეთილი კი ისედაც სავსე მაგიდით მთავრდება.
საუზმის შესახებ
- საუზმე ნამდვილად ფასში შედის?
- დიახ, ყველა ოთახის ფასში შედის, და ეს სხვისგან მოტანილი ბუფეტი არ არის. საუზმე 8:00-დან 11:00-მდეა, ხაჭაპური და ლობიანი კი იმ დილით, ჩვენს სამზარეულოში ცხვება. ქართული პური კარაქითა და ჩვენივე მურაბით, ჩიჟი-ბიჟი, ჩაი ან ყავა იმდენ ხანს, რამდენ ხანსაც მაგიდასთან იჯდებით.
- გააკეთებთ ვეგანურს, ვეგეტარიანულს ან უგლუტენოს?
- ვეგანური და ვეგეტარიანული — დიახ; ეს ჩვენს მენიუშიც წერია: თქვით და მოგიგვარებთ. ქართული სამზარეულო მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე მოსახერხებელია უხორცოდ კარგად საჭმელად და ის, რასაც ვამზადებთ, უმეტესად ისედაც ვეგეტარიანულია. უგლუტენო უფრო რთულია, რადგან მენიუში თითქმის ყველაფერი პურია; გვითხარით ჩამოსვლამდე და არა იმ დილას, და რამეს მოვიფიქრებთ.
- ყავის სახლი ღიაა მათთვისაც, ვინც აქ არ ჩერდება?
- დიახ. სამზარეულო და ყავა დღის განმავლობაში ღიაა ყველასთვის, ვინც რუსთაველიდან შემოვა, და არა მხოლოდ ოთხი ოთახისთვის. ჩაი და ყავა 3 ლარია, ხაჭაპური და ლობიანი 10, და მენიუში ამაზე ძვირი არაფერია.
პირდაპირ
ჩამოდით და გასინჯეთ
მოგვწერეთ აქ და პასუხს თავად გაგცემთ — ჩვეულებრივ რამდენიმე საათში, ყოველთვის იმავე დღეს. პირდაპირი ჯავშანი ნიშნავს, რომ საკომისიოც არ არის და მოსაკრებელიც, ჩამოსვლის დროსაც ისე შეგვიძლია მოვერგოთ, როგორც დიდ საიტებს არ შეუძლიათ.
ან დაგვირეკეთ: +995 555 000 000
ან მოგვწერეთ: [email protected]
- შესვლა
- 15:00 – 19:00
- გასვლა
- 08:00 – 12:00
- ვსაუბრობთ
- ინგლისური, ქართული, რუსული